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1牛肝菌，五花肉准备。2五花肉切片放淀粉，料酒腌制20分钟。3牛肝菌泡一晚，然后用牙刷刷干净，去除细沙。4大蒜切片。5锅中放油炒肉片至变色，出油。6放干红辣椒和蒜片大火炒出香味。7倒入牛肝菌，大火煸炒10分钟至牛肝菌熟透，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。8盛出。小窍门菌类一定要烹熟再吃。
宁静致远0217
1葱姜蒜花椒油准备。2牛肝菌泡发，青红椒准备。3青红椒切片。4锅中放葱姜蒜花椒油炒牛肝菌5分钟。5生抽，料酒，白糖调汁放入锅中。6然后放入青红椒炒断生，放入调好的汁，炒匀，勾芡。7盛出。
宁静致远0217
生活在北方的我，一直对南方的新鲜米线流口水~真的是要感谢网购呢，即使生活在北方，现在也能吃到鲜米线，真空包装的湿米线柔软爽滑，鸡汤浓香，牛肝菌耐嚼有回味，再来几根青菜，7、8分钟就煮好一碗香喷喷的牛肝菌鸡汤米线。虽然是速食的，但味道一点儿不差。如果家里干米线，提前泡软煮熟，第二天早上直接使用，非常省事。
Meggy跳舞的苹果
菌香浓郁，排骨软烂，咸鲜适口。
一溪月
牛肝菌产自云南，超级鲜美。
小鱼儿
1牛肝菌泡洗2小时。2胡萝卜切片，青椒切块，熏肉切片。3锅中放少许油，放熏肉小火炼出油。4锅中留油炒胡萝卜1分钟。5放入牛肝菌爆炒2分钟。6放尖椒炒至断生，放生抽，料酒，白糖炒匀。7装盘。
宁静致远0217
肉质肥肥厚厚的牛肝菌，由于它的肉质似牛肝而被冠以它这名字，牛肝菌含有人体必需的氨基酸，蛋白质，铁，钙等营养元素，所以味道特别鲜美，常吃降血糖，利尿消肿，健脾和胃，治贫血，防感冒，提高免疫力，防止细胞癌变，牛肝菌的食疗效果可说是极好的，它虽然说有点小贵，但我也时不时买点，简单的用黄油加点盐，煎一煎，那香味扑鼻而来，鲜香呀！也可以做的中式一点，加点豆瓣酱，蚝油，蒜头一起煎，也是很味美的吃法！
火镀红叶
牛牛炒饭——最近好喜欢看鲜厨100，每天边吃饭边看，还特意挑了几个简单的菜打算复刻一下！为了复刻这款炒饭特意买了牛肝菌。
可意妈妈
看见亲们都在踊跃的团购烤箱，心里那是一个痒痒，不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
