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周末去采摘，老公我俩摘了十好几斤葡萄，那葡萄熟的那叫好，汁非常多，只是一下子肯定吃不了，就突发奇想自己试着做点罐头，没想到真的很好吃的哦！味道比买的一点都不差
xiangguangye
1材料2首先说说选葡萄，葡萄酒最终成品跟所选葡萄质量有着直接关系，葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，这样的成品颜色会非常惊艳，口感也不会太涩，出酒率高，当然，纯的青葡萄也可以做成白葡萄酒3葡萄和糖直接发酵就可以做成葡萄酒，无需加白酒，葡萄和糖的比例大概10:2，也就是说10斤葡萄2斤糖，葡萄和糖的比例可以根据自己的喜好增减4洗葡萄，葡萄切勿一遍又一遍不停的冲洗，只需要把杂质脏污冲洗掉就可以，葡萄的表面有一层白白的霜，这一层白霜最好保留，是葡萄生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖
杨小宝666
葡萄对女人各种好处不多说了，哈哈
stephanieTsui
1把整串葡萄在水里浸泡十几分钟（为了去掉葡萄皮上的农药或其他有害物质）洗干净后沥干水份。2把葡萄一个个摘下来，放入玻璃瓶里用手捏碎，（葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在瓶里）然后按照十斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀，盖上瓶盖开始发酵。（这是发酵第二天的照片）3第一次发酵一般在室温下8～10天。当瓶中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，就说明第一次酒精发酵完成了。（这是发酵第6天的照片，我是发酵10天后过滤的）4当第一次发酵完成后，将葡萄汁过滤出来（可用纱布和过滤网）倒入瓶中进行二次发酵。第二次
阳光美食坊
1葡萄洗干净，用手剥掉葡萄皮，葡萄肉吃掉或者留下做葡萄果酱哈2加入刚没过葡萄皮的水，入微波炉，高火8分钟（量少可适当缩短时间，量多可适当延长时间）3取出碗过滤葡萄汁（小心烫手哈），这时葡萄皮都已经褪色4过滤后热气腾腾，若加冰糖，这时候加；若加蜂蜜，需等晾凉后加可热饮，也可晾凉后饮用5凉的更好喝，更美艳哈6花青素（英语：Anthocyanidin）是一种水溶性的植物色素，存在于液泡内的细胞液中，常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。是一种天然的抗氧化剂。一般溶于水和乙醇7花青素 - 功效与作用：
kissmeqiqi
1葡萄洗净。2把葡萄一粒一粒揪下来，放入豆浆机、或搅拌机，加水至刻度线，放糖，糖要多放一些。3按果汁键搅拌。4过滤一下。5好了，可以饮用咯！小窍门糖一定要多放，因为再甜的葡萄做成果汁都酸，所以糖放少了不好喝。
映像部落阁
1准备材料，小番茄切半，火龙果切成丁，大西米隔夜煮熟浸泡；2杯底放入适量水果燕麦片；3依次放入大西米，小番茄码在杯壁一圈；4从中间倒入酸奶后放上火龙果和葡萄干即可。小窍门【如何煮大西米又Q又大】：1、锅中烧开水再放西米，煮5分钟后用凉水把西米冲洗；2、再用冷水加西米煮10分钟关火，加入一杯冷水，焖上30分钟左右，其间搅拌以免粘锅；3、开火再煮到中间略微有一点白点几乎透明时关火，水不要倒掉，冷却后入冰箱放置一个晚上即可。
Norma
1葡萄去皮2锅里放适量的水后加葡萄煮3水开些，葡萄漂上来就好了。冷藏即食都可以。小窍门葡萄本来就不怎么甜，所以还是少放水的好
小泽泽和小嘉嘉
开了盒牛奶没喝，决定把牛奶解决了....
拒绝二手烟
1将葡萄清洗干净，挑出破损的葡萄以免影响口感，沥干至无水分，将葡萄捏碎放入无油无水的容器。224小时后放入冰糖。33天后的样子。4一星期后，观察瓶壁有无明显气泡产生，若无则可以将葡萄渣与原液分离进行二次发酵。5二个月后的样子。小窍门叮当第一次发菜谱，感觉很有点乱，希望大家海涵~这个葡萄酒是两个月前受小姑姑影响而做的，口感真的很不错。
叮当爱吃
前两天儿子过生日，给他做个蛋糕，做喜喜洋的图案，做的有点像其它小羊，
骨肉相恋
上个月刚学的自酿葡萄酒，以后继续努力
潮汕大妈
1原料图2葡萄放入盆中，加入面粉，用自来水反复冲洗，确认干净后捞出；3控净水分待用；4将葡萄粒摘下，放在料理机里打成葡萄汁装碗备用；5山药用刮皮器刮去表皮，放入开水锅里烫一下捞出投凉，切成色子块装盘待用；6蒸锅加水烧开，放入用锡箔纸蒙上盘的山药上屉，中火蒸10分钟关火；7将晾凉的山药丁倒入葡萄汁的碗里，加入砂糖、蜂蜜、精盐调匀，放入冰箱保鲜室里冷藏1小时；8装盘上桌了。一盘酸甜适口、有浓郁葡萄味的山药就大功告成了。
美珏小厨
葡萄营养小知识1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。 2. 法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。 3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。 4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
杨小宝666
我不爱喝酒，红酒，白酒，洋酒都一样，每次聚餐酒场上，酒给我的印象不是享受是任务。可妈妈自已酿的酒完全不同，无论是颜色香气还有口感都让我陶醉，经常是喝完一杯不由自主再续一杯，喜欢淡淡的红色，更喜欢口中纯正的葡萄酒香。第一次跟妈妈学着自制葡萄酒，从葡萄入瓶封存到开瓶品尝整整20天都在期待中度过，不过美酒入口时就会感慨这样的等待真是太值了，明年的葡萄季继续！
爱美的家
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味，撒葱花。8盛起享用。
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