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今年的春天特别的冷啊 。在家得烤火才不哆嗦，这样直接过夏天，那还得了啊今天还跟臭臭在说，也的给时间给我减减肥啊天气冷 穿的多 吃的多哪还管的了那事上去了木有办法啊自己抵抗不了美食诱惑 。每天都呆在电脑面前，眼睛涩的慌有时候泡上一壶枸杞菊花茶 有时候买菜时特意买点明目的菜像今天这道猪肝
任性野猫
1枝竹先行用清水浸浸软，然后切段备用。2羊腩件放半镬滚水内拖水数分钟，取出，冲净。3锅里加3汤匙油烧热，爆香姜片、蒜茸、辣椒腐乳、磨豉酱4再加入羊腩炒片刻,再把余下的材料枝竹除外加入再炒匀。5加入调味料汁煮滚，改用中慢火煮至腍（约2小时）。6把枝竹放入己煮好的羊腩煲内再煮片刻至入味。最后大火烧至水差不多干为止，趁热品尝。小窍门羊腩焖煮的时间可根据羊腩的软腍度增加或减少, 最后得把水煮干点才会更好吃.
sandy-00
很好吃，很下饭啊
小馋猫悦悦
1肉片切好后加入黄酒、生抽调好后加入淀粉。马蹄和木耳准备好。然后马蹄切片2锅里放油，将调好的肉片滑入。3放入木耳。加上适量的盐和一点点的老抽。加水入味。4水快收干时候加入马蹄片，翻炒几下就可以出锅了。小窍门过年时候在外面吃饭的时候吃的马蹄炒肉片，老公说味道太一般了。我和他说等几天我有时间的时候给你做一次尝尝。其实马蹄不用太多，加上木耳后又好看又好吃。马蹄本身就是脆的，如果时间太长的炒就会碎掉，同时也不好吃了。也可以配上青红椒会更好看的，只是我家没法吃一点点辣的，就不放了。
璐溪小屋
干炒牛河是避风塘的经典小炒，在广东是很家常的小吃，我从第一次吃就爱上了它。如何判断它的好吃与否，主要是牛肉要够嫩，河粉要够滑，配菜要够爽口，但是不可以多油，广东人都怕腻。 今天，我来山寨一把，不敢说赶超避风塘，最起码咱的料足啊，味道嘛也差不到哪里去。反正儿子是够给面子的,全干掉了.
廊桥的毛豆
这是以前小时候妈妈挺喜欢做给我们吃的一道菜菜，味道非常棒，但长大后好象吃得少了，以前妈妈做这道菜菜用的是青椒，今天换成了杭椒，味道一样好。 制作简单，超级美味，赶快来试试吧。
sunshinewinnie
这年头肉贵啊，牛肉更贵啊，超市的牛肉干十块钱不够塞牙缝的，那又嘴馋，怎么办呢？自己做呀，牛肉贵，怎么办呢，用猪肉代替啊，嘿嘿。。于是乎这款山寨牛肉干闪亮登场了。。。。男朋友尝了一下，这牛肉干好吃啊！！吃了好几块，我告诉他，这是猪肉滴~~~~ 他惊讶，然后分析了一下，说这调料放得多，吃的都是调料的味儿了，所以分不出猪肉牛肉。。。。然后我说，既然吃的是调料味，下次干脆直接给你煮点调料吃算了，哇哈哈哈哈哈！！！！我太有才了！！！！！这个肉干，不用水，不加盐，直接用啤酒和生抽老抽，味道很香。也可以用葡萄酒，本来我
天天吃土豆
1准备好原料。2把牛肉切成片。3青椒切成丝。4把辣椒、葱、姜、蒜、生姜切好备用。5锅坐火上，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。6放入牛肉炒入味，加入料酒再炒一炒。7加入小半碗开水，把牛肉烧下。烧到汁干时喷入少许生抽炒匀出锅备用。8加入小半碗开水，把牛肉烧下。烧到汁干时喷入少许生抽炒匀出锅备用。9加入牛肉炒匀，入盐、牛肉粉淋入少许的水炒匀出锅。
舒舒的厨房
“水笋扣肉”又称“老甜肉”，是上海本帮老八样之一。这道菜是本人根据网上“梅干菜扣肉”改编的。它的特色在于主要用李锦记蒜蓉豆豉酱（估计他家考虑要给我点广告费哈），因为这里面所包含的大部分调料都有了，这样做起来省时省力。这道菜适合Party家宴或请客时来做，因为耗时，前后至少一个小时半；份量也大，适合8-12个人。
銭小子
1芸豆2紫皮洋葱3五花猪肉片4煮好的意大利面5锅中倒油，先炒豆角，炒熟后盛出6起锅入油，炒五花猪肉片，放入五香粉，醋，糖，生抽7放入炒熟的豆角和洋葱8放入意大利面，加老抽，糖，盐，鸡精，翻炒即可出锅9上菜喽~~
Piyo
三杯鸡是我们这里的名菜，做法各地都不一样。由于我和老公只吃红烧的鸡，所以一直很想自己做这道菜，再像同事请教了一番之后，我们自己又稍微加工一下，呵呵~味道很不错哦！
siyumaggie
1冷水焯五花肉块，焯好后温水洗干净2土豆滚到切块3速冻鱿鱼圈，其实大家可以买新鲜的鱿鱼，切成大块，不一定要鱿鱼圈，大块吃起来更有口感4葱，姜，蒜，大料，麻椒，桂皮，肉蔻（半个），辣椒，五香粉，砂糖和冰糖，因为俺家冰糖不够了，所以又加了点砂糖，正宗的红烧肉是要加冰糖滴5起锅开大火，不放油，干干净净的锅中只放入五花肉块6炒到半焦状态把备好的调料碗中调料放入锅中7放入土豆8翻炒均匀后放入适量的水，只要刚刚埋过肉即可9放入鱿鱼，只要飘在上面即可10放入生抽，老抽，鸡精，盖上锅盖，调制中火，炖制30分钟11半小时过
Piyo
韭菜猪肉馅里加点荸荠，一口咬下去，首先是韭菜的香，再是猪肉的饱满，最后是一点点荸荠的回甜，口味层次丰富哦，加入荸荠，还能解猪肉的腻味。这个方子是老妈教的哦，我来外传一下。。。
行不改名
因为大四忙论文父母工作很忙很累，双休日也几乎都会去兼职所以我包揽了所有的晚饭能力所能及的帮他们干点活 然而我这个人又喜欢讲究营养创新又很爱学习厨艺，不怕复杂不怕辛苦只为了能坐一桌温馨的菜 和自己的家人一起品尝虾的味道鲜美 营养颇高每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为
王方便面
做饺子剩下的馅料，和面粉和和，做个煎饼吧。。。再一次估量错误的代价，哈哈
行不改名
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
