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春芽炒鹅蛋据说有软化血管，阻止血栓形成，防止老年痴呆等功效。
穿冰
1黑木耳，黄花菜用温水浸泡，洗净，切成末，待用。腊肠切成丁，待用。2糯米淘洗干净，浸泡半小时，再加适量大米一起电饭锅内煮到7成熟3加入黑木耳及黄花菜末，腊肠丁。倒入调味料，等饭煮好即可。打开锅盖，等饭凉透就可以包了。4加入黑木耳及黄花菜末，腊肠丁。5用调羹舀适量的饭，包入烧麦皮中，用右手的虎口收住口，稍微留点口，别捏得太紧。6倒入调味料，等饭煮好即可。7打开锅盖，等饭凉透就可以包了。8用调羹舀适量的饭，包入烧麦皮中，用右手的虎口收住口，稍微留点口，别捏得太紧。
xhlxhl1966
高星级酒店吃到的点心，香酥可口，十分好吃，自个也在家做个吃吃！
落雨无声
HOURI自制的丑丑饼干配上一杯黑咖啡 现代人的厨房里各种时尚的方便的小家电是少不了的，但houri的厨房里就是放不下一个烤箱，衰啊～，悲啊～，就这样过了，不再添置了。但有的时候就想来点自制的饼干啊~，面包啊~……什么的。今天很想来点小点心配上houri心爱的咖啡，说干就干，哪有什么不可以的，不就是做出来没那么漂亮罢了，味道一点儿不差，松软、健康、美味的丑丑饼干再配上用法压壶萃取的咖啡，反正houri自个儿觉得挻美的。
hourikim
1备锅，水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。 期间，将猪肉青椒红椒切丝，猪肉丝少沾点干淀粉与料酒和生抽拌匀。 年糕差不多好了，起锅。（水不要倒掉哦~）2放入油，放肉，年糕，青红椒，盐，白糖，虾仁，胡椒粉。3要是有点干锅，用大勺舀些煮年糕的水放入锅内，最后起锅时放入鸡精。简单搞定~小窍门这个蔬菜什么的可以随意搭配~肉呢，最好用料酒、干淀粉还有生抽（老抽）腌制一两分钟，更好进味~
Caroline-cc
1土豆去皮，切成食指宽的长条，浸入水中去掉表面的淀粉。沥干水份！2油锅加热到八成，倒入土豆条，用铲子翻炒。3炸至金黄。4盛入盘中，并配上西红柿沙司。绝对的肯德基风味！
zhy踊跃
1将鸡胗先提前处理，切成薄片亦可，或整个切刀至3/4处，不要切断。（因为做的时间久远，照片已经找不到了。）2改刀好的鸡胗与干淀粉，料酒，老抽，盐，胡椒粉混合拌匀。放入冰箱里腌制一个小时。3改刀好的鸡胗与干淀粉，料酒，老抽，盐，胡椒粉混合拌匀。放入冰箱里腌制一个小时。 之后将其他的食材切一下。4备锅，放入油，不要太热的时候将辣子，胡椒粒放入锅内爆香，之后将其盛出，丢掉。（我一般都这么做，要不吃的时候麻烦。）注意，锅不要太热放辣子，要不容易糊而且没有香味。 将辣椒酱放入锅内，放入鸡胗开始煸炒，放入冰糖，
Caroline-cc
好吃又营养~简单快手菜~
Caroline-cc
春季养生菜，该为我们广大的女性朋友着想啦~来，亲爱哒，补充点微量元素吧~
Caroline-cc
每次的聚餐，好像要是少了“海味”总是觉得那么不舒服~总会感觉少点什么似的~ 这不，今天介绍一款简单的红烧明虾。
Caroline-cc
菠萝咕噜肉在海外的华人餐馆里属于传统菜（只要是华人餐馆一定有这道菜），也是老外品尝中国菜必须点的一道美食，通常都是用猪肉裹上生粉炸最后勾蕃茄酱。酸酸甜甜，很开胃。今天，我用的是鸡腿肉代替猪肉，因为个人感觉鸡腿肉更鲜嫩。
都市小人物
看到有很多人在清明前后喜欢做青团吃，可是因为本人不太喜欢吃糯米的粘软，所以做了我自己喜欢的面食。
zhy踊跃
1将肉切丝，尖椒随个人喜好切2锅烧热，放入油，放入生姜炒香放入肉丝炒至五分熟3加入尖椒继续翻炒，再放入酱油、盐、鸡精调味4翻炒均匀即可出锅。整个过程5分钟就可以了，盛盘了
海豚13402
1准备材料：海蛎200克，韭菜一小把，鸡蛋一个，地瓜粉适量（最好是用地瓜粉，其他的淀粉我也没用过，不知道味道好不好），油100克2海蛎放在稍大一点的盘子晨，略加点盐抓一下，加清水，用手轻轻拨几下，就将海蛎捞出（挑好的海蛎有些还会带碎壳，加点盐壳更容易脱落，海蛎可不要过份洗呀，稍微用水洗一遍，滤去碎壳就好），韭菜切小段3韭菜段，地瓜粉，海蛎，鸡蛋，盐适量装入一个大碗，用筷子搅匀，调成较稀的糊糊4锅内放少许油，轻摇锅身，让油铺匀锅底5趁油还没热就放入两大勺海蛎糊，并迅速用勺子摊平，整个饼厚薄一致6用小到中火慢
小晖晖他妈
1将苦菊切碎。2再将圆葱切碎。3将苦菊，圆葱、玉米粒放入碗中。4再打入两个鸡蛋和适量的盐。5将碗内食材搅拌均匀。6再将面粉和水加入搅拌均匀即可。7锅烧热倒入适量的食用油，用勺要入摊平，用小火煎至两面微黄。8煎熟盛出即可。小窍门食用时可以蘸番茄酱，味道更好。
学种地
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
