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第一次熬鲫鱼汤，没想到真的熬成了奶白色，原谅我的无知，以前在饭店吃到这道汤时，一直以为厨师往汤里加了牛奶才这么白的，现在才知道，原来鱼汤真能熬得像牛奶一样的啊。。。
行不改名
看了美食天下里朋友们做的山药泥，那个漂亮啊，自己也忍不住蠢蠢欲动，但家里没果酱啊，只有蜂蜜，那就淋点蜂蜜吧，加点芝麻，更营养呢。
行不改名
1食材准备，肋排，铁棍山药，番茄2肋排斩小块，放开水里氽一下，然后洗净滤干3山药去皮，洗净放在清水里泡着（防止山药变黑）4将切好的山药、番茄、肋排和生姜一起放入电高压锅中5加水没过食材，刚没过就好了，不要太多6盖上锅盖，压20分钟7加点盐，出锅喽，酸酸爽爽，开胃小窍门给山药去皮时要戴上一次性手套，或套个保鲜袋在手，否则山药的粘液沾在手上会很痒。
行不改名
原本，我是想做一个【桂花山药条】的，可是，在切山药的时候，那条切的叫一个“粗细不均匀”“大小不一致”，实在是不能示人，有毁形象。就干脆销毁证据，把它给蒸了。然后，就将错就错完成了另一个作品----桂花山药泥，本想挤出个漂亮的花样，可是又没有达到目的，哎，好吃就行，权当是练习拍片了！还是一起来看看山药的疗效和作用吧！（来自百度） 山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料。祖
小厨飘香
1准备好食材2银耳泡发洗净摘小朵，山药去皮切滚刀块后泡在清水中。3将银耳山药和清水以1:2的比例放入砂锅中。4大火煮开。5煮开后加入冰糖，改小火慢炖一小时。6起锅前10分钟加入枸杞。小窍门1、给山药去皮时最好戴上一次性手套，或用保鲜袋包着。2、枸杞要最后放，提前放，煮太久的话，枸杞会煮的没有味道了。
行不改名
山药枣泥糕好几年没做了，在小区门口有卡车装着卖的铁棍山药，看着不错，买来做了，为了给宝宝尝尝，特意做了熊猫的花样，看起来还不错，也请大家一起品尝，呵呵！
小菜一碟的家
怀山药产于我的家乡--焦作，怀山药的特点是：炒制脆甜、煮粥绵软，山药在我国作为保健食品已经有2000多年的历史了。怀山药是四大怀药（山药、地黄、菊花、牛膝）之一，铁棍山药是怀山药中最出名的一个品种，有很强补脾养胃、滋阴药用效果。消化不良的小孩、老人可以拿山药煮粥，配合薏米能治疗脾胃虚弱。我用山药做菜时会用大量的姜末，山药有滋阴的效果，配合姜末能温补。年糕是我上大学之后才见到的食品，第一次做年糕失败了，导致老公特别不喜欢年糕，嗨，我的责任啊！今天我就来个南北混搭，山药炒年糕
慧珂帆烘焙DIY
铁棍山药属怀山药中 的“极品“，曾为历代皇室之贡品，是可四季食用，老少皆宜的补品，具有很高的药理作用。据中科院化验检测分析结果显示， 铁棍山药富含淀粉、粘液质、山药皂甙、r-氧基丁酸、植酸、多巴胺、糖蛋白、胆碱、维生素C 、甘露聚糖；还含有：谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、镁 、铜等二十余种微量元素。铁棍山药有健脾胃、补肺肾、补肾益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神等作用。山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
虫虫指挥官
1山药洗净去皮，大枣洗净，一起入蒸锅蒸熟。2山药趁热捣烂，边捣烂边过粗筛，山药泥会更细腻。3加入糖粉和适量糕粉，揉成均匀不粘手的面团。糖粉视自己的口味加，糕粉别加多，只要山药泥能成团即可。4大枣去皮、去核，保持原来的形状，不必添加任何辅料或再次加工。5将面团分成十份，取一份在手中拍成圆饼，包入一份枣泥。6包成圆形，略压扁，使它更像一块糕。7全部包好后放入蒸盘，蒸锅上汽后，大火蒸10分钟左右。8蒸好后，乘热滚上一层糕粉。9按上一粒开水烫过的枸杞子。ok！小窍门1、这款点心成败的关键在于是否入口即化、香甜可口
芹意
铁棍山药的营养大家都知道，只是山药这东西做不好不好吃，我选择和脊骨一起炖，这样骨头不腻，山药又不至于过于清淡，好吃的咧！
xiangguangye
1排骨飞水。2温水冲洗干净，待用。3铁棍山药去皮切段。4排骨山药和姜片放入压力煲内。5加足量水。6压力煲通电盖盖，合压力把手。7选择排骨，其他用的都是默认。815分钟，进入保压状态。F0显示时有提示音，压力释放完毕，可以开盖，加盐再焖一会。若是急着吃，有个排气按键可以用。
漂亮马婆
家里买了一些铁棍山药，炖汤吃了几次，还剩下一些想着做点甜品，铁棍山药是一味珍贵的中药材，因表皮蕴含铁锈色,故称为铁棍山药.被历代医家所推崇，被世人称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。这款甜品纯属自创，完全是跟着自己的感觉走的，当时不知会有什么味道，做出来以后尝了一块，软糯而香甜，中间还有山药那沙沙的口感，别提多好吃了~~~~~
风再起时~
从小生活在南方，一般都吃青菜，大白菜吃的少。后来回了老家，冬天气候寒冷，青菜很少，大白菜吃的多了。才知道，大白菜称做是百菜之王！做大白菜，要带些汤水才好吃，才吃的热腾腾的暖和。今天做大白菜，就用【史云生原汁上汤】放了香菇与山药。因为是铁棍山药，细细的，就没有去皮.味道么，还真不错！
爱跳舞的老太
1材料备好，这里少了黄油~~2手忙搅乱的。。这里又没有了奶~~山药去皮后泡水中不容易氧化变黑， 另外，去皮时手痒的话别烫伤的情况下在明火上烤一会儿就好了~3牛肉做前用绍兴的加饭酒泡会儿，再焯水捞出。图片省略了。。因为我没焯也没有加酒，忘记了~所以不要学我~4锅中化开黄油~5加入洋葱。。6加肉进来炒到变色。7这里要开水200ml 加入奶一起倒入锅中，不能直接加冷奶和水，肉会很硬滴~~ 待肉差不多熟的时候加入咖喱搅拌化开加入椰蓉（烘焙时用到的东西在这里发挥一下~我加了10g椰子味有点大，可以减到6g）8再加
晓甲
好久没吃黑鱼了啊！哈哈，有多少年都想不起来了！小区超市刚好有黑鱼卖，13元一斤，比我印象中贵不少，看来物价真的涨了不少，哈哈！买了一条黑鱼，老公上次又买了一大捆铁棍山药没消耗掉呢，赶紧来做个汤！加了玉米和胡萝卜，汤特别的鲜甜，我婆婆是个不爱吃肉不爱喝汤的人，也喝了一大碗，说味道很赞，香！
莫言catlam
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
