糯米山药卷

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1.准备好原料（糯米粉忘拍了）

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2.山药去皮后切成段，放蒸锅里蒸上20分钟左右

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3.糯米粉和小麦淀粉混合，加上白糖

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4.将开水倒入粉中，用筷子不停的搅拌，直至没有干粉就可以了

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5.再和成光滑的面团

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6.找一平盘，里面刷上油防粘，将面团按扁放进盘子里

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7.再放进蒸锅里蒸上10分钟

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8.这时将蒸好的山药放进保鲜袋里用勺子压碎成泥状

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9.面团蒸好后，将面团放保鲜膜中用擀面杖擀成长方形

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10.再将压碎的山药铺在面团上，轻轻压平

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11.然后再山药上再抹上一层蓝莓酱（边上不要抹，否则卷起会往外漏)

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12.卷成为一个圆筒状

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13.切段即可食用，也可再放少许桂花酱，味道会更香甜