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又到了一年一季吃龙虾的季节了[大笑][流口水]可惜太贵，咬咬牙买了3斤多，做龙虾少不了蒜啊，尼妹蒜也超级贵啊，每次要放两头蒜今天放一头蒜吧今天的龙虾加上魔芋块超级美味哦。
苹果的萍
1花甲用淡盐水养三四个小时，让它吐干净沙子2葱、姜、蒜、香菜洗净切好3热锅凉油，加入大蒜、姜片和葱白爆香4倒入花甲翻炒5炒至全部开口后倒入半碗清水焖一会6加入耗油（家里人吃得比较清淡，已经有味道了，所以我不加盐啦）7加入剩下的葱段翻炒一小会后再加入香菜8加入剩下的葱翻炒一小会后再加入香菜9一碟美味的爆炒花甲完成啦～～～～～～
梦回初夏
曾经让我们念念不忘的人和事，并不是因为他（它）们在我们生命中最美好，只是因为我们能够拥有的时间太过少！ 正如这盘无骨鸭爪，1斤实在少，1盘成品下来，解决完几乎可用秒 ！ 美食且吃且珍惜，人生且过且回忆！
……馨禧/mg
红烧鸡块，永恒的旋律！
小腾腾～～
1皮皮虾洗净2切好葱花，姜丝，蒜片，2cm香菜段备用。香菜可以多一点。约100g左右。3锅中放油，放麻椒，辣椒和葱姜蒜翻炒。小火。火大就糊了。4再放郫县豆瓣酱和白糖。翻炒后将皮皮虾倒入锅中继续翻炒。5待炒变色后加入一小碗水，锅盖上盖闷三至五分钟。以确保皮皮虾熟透。6待汤汁快干时，放一点点盐和味精，再将香菜段下锅，翻炒即可出锅。
手指上的记忆
1过程没来急拍2都是成品了3下次拍吧
断念不思美
蛏子，在东北地区被叫作小人仙，蛏子的肉味道鲜美，营养丰富，并且价格也很便宜，是一种大众化的海产品。蛏肉还有一定的医药作用，中医认为，蛏子肉具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效。用酷克壹佰麻辣香锅料爆炒，那味道真是鲜美。
情一诺
1将虾洗净，去掉虾须，开背后去掉虾线。2姜4克切碎，蒜一头切碎。3锅内放油、花椒，油热后放姜蒜，辣酱、豆酱炒出红油，加清水适量与虾平即可，加4倒入大虾、料酒、盐、生抽。烧开闷五分钟后关火，放鸡精并沿锅边加点醋。5装盘出锅，放香菜上桌。小窍门不要煮太长时间，虾肉易老。
智竹快乐
“狼牙鳝”是我们威海人对“海鳗”的一种俗称，这名字起源于狼牙鳝强有力的牙和它那隐藏于咽喉里的内颚。狼牙鳝，也叫“鳝鱼”，但它其实是海鳗的一种，属海鳗科，是一种暖水性底层鱼类。它广泛分布于印度洋、西北太平洋沿岸、非洲东部，我国沿海均有分布，东海为主产区。狼牙鳝性情凶猛，也会伤及人类。因此，狼牙鳝也被大家认为是一种危险的海洋动物。狼牙鳝头部呈锥形，嘴部尖而突出。牙齿强而锐利，上下颌各具3行，中间1行最大。眼睛呈长椭圆形，眼间隔稍隆起。背鳍、臀鳍背鳍长于臀鳍，背鳍起点位于胸鳍的前上方，臀鳍起点位于肛门后方，鳍条
君梦深蓝
提起毛肚，很多外地的人都觉得是吃火锅的必备，在翻滚的红油中翻滚几次，马上拿出来沾着油底，那脆嫩的口感，瞬间挤爆整个口腔。 来到重庆、四川不吃一下毛肚火锅，一定是人生的一件憾事。重庆街头巷尾，火锅店难以胜数。无论是九霄寒冬，还是三伏酷暑，邀请亲朋好友围炉而坐，热气腾腾，大汗淋漓吃着火锅的人不在话下。其中快乐，无以言表。相传毛肚是川东、川西一带藏民宰杀牛羊后不食脏器（多为毛肚）弃之江中，那些在江边码头辛苦劳作的工人和衣食无着的穷苦人，把这些脏器捞上来，在江边支上一口锅，撒一把辣椒、花椒面，等不及熟透就
食趣菜菜屋的屋
1将豆腐放入滚水中煮2分钟左右，捞出，放凉，待用。2将西红柿划十字刀，用开水浸泡直皮脱落，然后将西红柿去皮，切小块。3将晾晾的豆腐抓碎，放入干净的纱布中挤出水分。放入搅拌盆中待用4锅中倒入少许底油，放入花椒炸香，然后将花椒倒出，放入葱姜蒜末，小红辣椒爆香，然后放入切好的西红柿块儿炒至糊状，加水，煮开后将切成小丁的土豆块放入，一起炖煮。5汤中放入少许耗油，老抽，生抽，两块压成糊状的红豆腐乳，少许白糖，老抽和生抽放一点点儿就行，放多汤汁会发黑。6将晾晾的豆腐抓碎，放入干净的纱布中挤出水分。放入搅拌盆中待用。将
Lily__
今天很勤快啊，早晨吃的葱油面都整理好了。其实挺简单，就是有点耗时间，不停的炸。味道还不错，葱油一次用不完，之后用来拌面拌凉菜也都可以。
暖夫生活
今早的凉拌金针菇，味道不错。以前特别喜欢吃罐装的那种辣辣的金针菇，什么也不就着，空嘴就能吃好多。后来慢慢吃的多了就有些腻了，只是偶尔涮火锅会放一些。这回的凉拌金针菇却是可以一试，口感略清淡些，配面正好。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~
暖夫生活
草鱼，别称鲩、鲩鱼、油鲩，栖息于平原地区的江河湖泊喜居于水的中下层和近岸多水草区域。草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。草鱼有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。
民以食为天―色香味俱全
我家的凉拌鸭胗， 是以卤制好的鸭胗为主料， 加入了黑木耳、香菜，再拌入蒜末、味极鲜、醋和芝麻香油等配料混合而成。这几样超有营养的食材搭配在一起，可以说是一道名副其实的养生凉拌菜了。它还可是一道下酒菜，也是炎热天气消暑的美味凉菜，每次只要有朋友来到访， 餐桌上肯定会出现这么道简单又美味的凉拌菜端上桌，口感爽脆却回味悠长，得到了朋友们的一致好评，吃过后就会忘不了哟 。
斯佳丽WH
这道菜色香味俱全，很下饭哦！
xiangyang_cd
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
