西瓜皮

食材简介

西瓜皮，别名西瓜翠衣。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。采制 7～8月收集西瓜皮，削去内层柔软部分，晒干；也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。

营养价值

现代医学发现，习惯中含有大量的蜡质以及糖分，并且富含瓜氨酸，这种物质能够有效的促进尿素形成，也就是说具有很强的利尿作用，对于治疗水肿、黄疸以及糖尿病有着重要的作用。除此之外，西瓜皮的作用还包括了解热、促进伤口愈合的作用。西瓜皮还具有美容的作用，能够有效的促进皮肤的新陈代谢，领肌肤更加的光滑、美白。
中医方面，西瓜皮的作用主要是清热解暑、利尿、止渴的作用。如果出现了中枢、小便少、水肿以及口舌生疮的情况，那么吃一些西瓜皮能够有效的进行治疗。

食用功效

1、消暑利尿。
2、夏季痤疮：西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。
3、健脾消暑。
4、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘。
5、壮阳。
6、清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。
6、去痱子：西瓜皮具有清热解毒的作用，所以无论是内服还是外用都有着很好的去痱子的作用。
7、美白：期使用西瓜皮，能够有效的滋润皮肤，令皮肤更加的白嫩，还能够有效的淡化脸上的痘印以及斑点。
8、预防高血压：讲新鲜的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮，然后服用能够有效的预防高血压。
9、缓解风火牙痛：将西瓜翠衣进行日晒夜露，研磨成为粉末之后加入适量的冰片，然后敷在患处，这样能够有效的缓解痛苦。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

糖尿病患者慎食；脾胃虚寒，湿盛便溏者忌食。

选购技巧

1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃.
2、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
3、西瓜纹路整齐就是好瓜。
4、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。