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1食材：柿子椒（已去蒂去籽清洗）、圆蛤（已清洗焯开）、雷笋。2将焯开的圆蛤取出蛤肉。3将柿子椒放在案板上切开。4将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。5放在案板上切成片。6随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟。7接着，合入切好的柿子椒焯上1分钟捞出。8起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋、柿子椒和圆蛤肉翻炒翻炒。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：圆蛤（已清洗焯开）、青椒（已去蒂去籽清洗）、黄豆芽（已清洗）。2将焯开的圆蛤取出蛤肉。3将青椒放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入切好的青椒和黄豆芽翻炒翻炒至断生。5接着，合入圆蛤肉翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：江白虾（已剪去虾须清洗）、圆蛤（已清洗）、雷笋、咸菜（已清洗切碎）。2将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3放在案板上切成滚刀块。4随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。5起锅倒油烧热，下入咸菜翻炒翻炒。6接着，合入焯好的雷笋，加适量的清水煮开。7然后，合入江白虾和圆蛤，加适量的料酒。8煮开、煮上3分钟。9最后，加适量的盐。（试试味道再加盐）10调味翻匀即成。
花鱼儿
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
这也是新年在爸妈家炒得大杂面。新年的时候会吃剩一些菜吃不完，留着第二天早上炒面吃，又不必在配搭其它材料了。算是省事呢！
meimei.lam
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
