初次接触韩国菜时,一吃便爱上的,那酸辣刺激的开胃小菜:泡菜,再者便是烤肉和年糕,年糕倒是经常自己煮,因为更方便些。
正好MR.L喜欢是酸酸的泡菜,在我还没学会腌制之前,买个包装的泡菜,烹饪一道韩国人最爱的主食“炒年糕”。
尽管年糕的身材谈不上“窈窕淑女”,可它仅凭借那平凡的亮红外表,纯白内心,成为万千男女的新宠。不知为何,我竟也深陷其中。。。味道酸辣,口感软糯,放在嘴里,越嚼越香,越吃越无法自拔,直至把肚皮撑起。
年糕表面,被我铺了一层肉丝,和泡菜混合在一起,每咀嚼一口都能感觉到食物给予我的幸福满足感。幸福之余,必定要消除此种油腻感和饱腹感,唯有用之前烹煮的洛神花饮品来弥补,享受它带给味蕾的另一种欢愉。
一根泡菜,一块肉丝,一条年糕。。。啊啊啊,千万别边吃边数,那会让你痛苦至极滴。。。
天大的事,吃完再说!!!
点击查看大图1.先准备好主要食材:泡菜 年糕
点击查看大图2.再准备好调味料:番茄酱 辣椒酱
点击查看大图3.煮开一锅水,水煮开后,将年糕放入锅中煮5分钟(用锅铲划一下,差不多能切断即可)
点击查看大图4.年糕煮软后,立即浸泡入冷水中(以免每根年糕粘在一起,影响再加工)
点击查看大图5.在锅里加少许水,把煮好的年糕放入锅中煮开(目的是为了让酱汁煮的时候,不至于一下子就变粘稠)
点击查看大图6.在锅里加少许水,把煮好的年糕放入锅中煮开(目的是为了让酱汁煮的时候,不至于一下子就变粘稠)
点击查看大图7.然后倒入提前调制好的酱汁,边搅拌边煮,待酱汁稍微煮得粘稠后,立刻关火
点击查看大图8.然后倒入提前调制好的酱汁,边搅拌边煮,待酱汁稍微煮得粘稠后,立刻关火
点击查看大图9.最后加入泡菜(爱吃肉滴朋友,记得加几片肉肉哟)
点击查看大图10.最后加入泡菜(爱吃肉滴朋友,记得加几片肉肉哟)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女