营养价值
1、羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润;
2、羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢;
3、羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。
点击查看大图1.新鲜羊肝洗净。
点击查看大图2.羊肝切片,放入冷水里泡1个小时左右去除血水。
点击查看大图3.去好血水的羊肝沥干,撒上蒜子,姜末 ,生粉,黄酒,腌制10分钟左右。
点击查看大图4.配菜红辣椒切菱形块,洋葱切块,木耳撕成小块备用。
点击查看大图5.蒜姜切成末备用。
点击查看大图6.锅热注油滑炒腌制好的羊肝。
点击查看大图7.羊肝炒至变色断生盛起备用。
点击查看大图8.锅重新洗净烧热注少量的油爆香姜蒜末。
点击查看大图9.放入配菜一起大火翻炒。
点击查看大图10.爆炒约2分钟左右,配菜炒到断生。
点击查看大图11.加入炒好的羊肝一起大火爆炒1分钟左右。
点击查看大图12.加入生抽,盐,少量鸡精调味即可。
点击查看大图13.最后撒入少量新鲜的蒜苗炒匀起锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿