辣味小橡皮鱼

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1.材料：小橡皮鱼、姜片、辣椒面

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2.将小橡皮鱼去头去内脏去皮洗净、捞出，控干水分。

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3.放入保鲜盒中。

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4.随后，搁入姜片。

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5.接着，加适量的料酒。

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6.加三勺盐。

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7.调味拌匀，腌制2——3小时。

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8.然后，将腌制好的小橡皮鱼下入油锅中，炸成金黄色，捞出。

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9.最后，锅内留少许底油，下入炸好的小橡皮鱼，加适量的辣椒面。

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10.翻炒翻炒，即成。

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11.出锅，装盘。