手撕杏鲍菇——健康快手菜

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1.杏鲍菇洗净，小米椒切碎，同姜末、蒜末，葱末放在一起。

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2.杏鲍菇上锅蒸至熟透。

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3.蒸好的杏鲍菇晾一会，用手撕成大小均匀的细条。可戴上一次性手套操作。

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4.蒸杏鲍菇的时候，调好调料：香油、花椒油、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精按照自己的口味调成汁待用。

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5.把姜末、蒜末、葱末、小米椒碎均匀地撒在杏鲍菇上面。

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6.调好的调料浇在杏鲍菇上面即可。