粉丝豆干炖小排

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1.小排洗净沥干。

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2.粉丝温水泡软。

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3.五香豆干一块洗净。

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4.配料 姜  大葱 八角。

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5.豆干切成长方形块状备用。

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6.粉丝泡十分钟沥干备用。

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7.锅热注油爆香葱姜八角。

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8.倒入小排中小火煸炒至两面金黄。

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9.倒入老抽一起翻炒。

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10.加料酒一起翻炒。

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11.加温水没过小排大火烧开转中小火慢炖。

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12.水少至三分之二的时候加入豆干一起。

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13.约水炖到三分之一处时转小火，依次放入生抽，盐，和十三香。

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14.再加入粉丝一起小火慢炖约5分钟左右。

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15.加入蒜瓣和粉丝是同步的。

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16.最后加入鸡精调味即可。