零失误炖蛋方法

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1.准备两个碗，一个放入2鸡蛋，一个冲盐开水。（鸡蛋按自己需要量放置）

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2.鸡蛋用筷子打散，慢慢加入盐开水的同时筷子继续打鸡蛋的动作。

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3.两碗并作一碗，上锅直接蒸。（冷水锅即可，无需撇泡沫、无需加盖保鲜膜）

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4.十分钟后光滑炖蛋成型。

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5.加入自己想要的作料调味即可。