黄豆花生拌藕丁

点击查看大图

1.黄豆提前放入凉水中浸泡8小时。

点击查看大图

2.花生同样需要在凉水中浸泡8小时。

点击查看大图

3.莲藕去皮、切小丁备用。（忘记拍照了~见谅哈）锅中倒入足量的水（约300ml），倒入泡好的黄豆、花生，加入姜片。

点击查看大图

4.倒入藕丁，一起煮开后，转小火再煮20分钟。

点击查看大图

5.待汤汁变少时，加入盐和鸡精，滴入少许香油搅拌一下，即可出锅。

点击查看大图

6.没有添加过多的调味料，保持了食材原有的味道，可以算是一道美味健康的清爽小菜吧~ 欢迎亲们来品尝哦！