秋梨膏

点击查看大图

1.雪梨去皮，红枣去核，老姜切丝，据说加姜是为了延长保质期

点击查看大图

2.擦好的梨蓉

点击查看大图

3.把红枣，姜丝，一大把冰糖一起放入锅中煮大约一小时

点击查看大图

4.煮好的梨蓉

点击查看大图

5.用滤网或纱布滤干水份，尽可能的滤干，

点击查看大图

6.把滤出来的梨汁接着煮

点击查看大图

7.水开后转小火，煮到有许多小泡沫，就要不停搅拌，以免糊锅，直到粘稠就可以关火了

点击查看大图

8.放凉后调入蜂蜜，放冰箱，喝时用温水冲调