茄丁肉末炸酱面

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1.准备原料。

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2.炒锅放油，放一粒八角，油热后放入肉末煸炒出油，倒少许醋，料酒胡椒粉去腥，放入葱末，姜末炒香。

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3.放入黄豆酱炒香。

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4.放入茄丁，西红柿丁稍煮。

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5.放入菠菜段，木耳略煮，关火撒葱花，淋香油，炸酱就炒好了。

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6.煮锅倒水煮面。

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7.捞面浇上炸酱，开吃吧。