刀削面

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1.面粉倒盆里，加2克盐和匀，慢慢倒入水，一边搅拌成雪花状

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2.用手把面揉成面团，多揉一会，面会筋一些

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3.用保鲜膜包好，放冰箱里冷冻

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4.把所有材料切丝，葱姜蒜切末

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5.锅里热油，下葱姜蒜末炒香

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6.下肉丝翻炒

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7.倒入木耳，胡罗卜，西芹丝炒

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8.加入适量水煮开，放盐，生抽，鸡精，白糖调味

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9.冻好的面和削面的刀

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10.把面削入开水中煮2至3分钟

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11.煮好的面

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12.倒入之前煮好的汤汁，可以开吃咯!