紫薯一向都很受追捧。只看那颜色,就已然很吸引人了。不过,紫薯虽然好处多多,但水分较少,直接蒸熟了吃,往往比较噎人。受到焗南瓜与红薯的启发,决定把紫薯也焗来吃吃。紫薯在添加了淡奶油,黄油和蛋黄之后,口感变得细滑多了,吃起来就很容易下咽了。不过,出于对油量的警惕,没舍得使劲用油,反而将通常用油量减了一半。
点击查看大图1.紫薯两个
点击查看大图2.洗净,圆的对切成两半,长的,从三分之一处切开,取用三分之二部分
点击查看大图3.放入电炖锅内胆
点击查看大图4.隔水炖煮2-3小时
点击查看大图5.熟透出锅
点击查看大图6.用小刀沿距边缘0.5厘米处划一道痕迹
点击查看大图7.沿刀痕挖出紫薯肉
点击查看大图8.得到三个空紫薯碗和紫薯
点击查看大图9.主要用料
点击查看大图10.将淡奶油倒入紫薯肉中,拌匀
点击查看大图11.加入黄油拌匀
点击查看大图12.加入蛋黄,拌匀
点击查看大图13.加入蜂蜜
点击查看大图14.拌匀
点击查看大图15.将拌好的紫薯泥填入紫薯碗中
点击查看大图16.撒上马苏里拉
点击查看大图17.放入烤箱,中层,上下火190度,烤10-15分钟
点击查看大图18.表面金黄,出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿