雪菜肉丝豆腐手擀面

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1.把面用温水和成这样，饧上10-20分钟

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2.准备材料如图

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3.把豆腐切成块，肉切成丝

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4.饧面的时候炒菜，热锅凉油放入葱姜蒜辣椒，等有了调料的香味，放入肉丝炒到肉变色

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5.放入豆腐翻炒，此时放入少许生抽，少许盐

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6.再倒入准备好的雪菜，翻炒，加少量水，三四分钟后，美味的菜就炒好了

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7.菜炒好后，面也饧的差不多了。接下来就是将面揉光滑后，在面板上擀面了

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8.将面擀成薄厚一样的圆形

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9.想切多宽由自己的爱好

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10.然后浇上炒好的菜，就可以开动了