肉炒木耳

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1.木耳和去皮的猪五花肉。

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2.五花肉切片，木耳泡发，西芹切片。

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3.炒锅倒油煸炒五花肉，把五花肉的油煸出来。

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4.五花肉煸炒出油后倒少许白酒，醋去腥，再加葱末，姜末，老抽，略炒，倒入花椒水，放入木耳，西芹改小火把肉炒熟就好。