亲爱的小伙伴们,还记得90年北京亚运会的吉祥物熊猫盼盼不?第11届亚运会期间,手持金牌做奔跑状的盼盼形象几乎天天出现在媒体上,同时也深深地印在了国人的脑海里。胖乎乎肉嘟嘟的熊猫,是儿时去动物园最喜欢看到的。又萌又可爱的卡通形象,小朋友最喜欢了。送给同事的小孩,爱不释手啊,都舍不得吃。
1.黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打至发白蓬松。
2.分次加入蛋液搅打均匀。
3.取出90克左右打发好的黄油,加入100克低粉,用刮刀拌匀,做成原味面团。
4.剩余打发的黄油,加入200克低粉及可可粉,用刮刀拌匀,做成可可面团。
5.分别放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟。
6.然后用擀面杖擀出可可味面片,厚约2mm,用黑模压出身体轮廓。
7.可可面片的身体轮廓先摆入烤盘。
8.再用表情模压出表情,压之前沾点低粉,比较容易印刻。
9.将熊猫的脸和肚子贴在身体上,叠起来后用手轻轻的按紧,以免烤好后脱开。
10.烤箱预热150度,中层,上下火,约20-25分钟左右,如果怕表面上色影响效果,可以烤到快上色时上面加盖锡纸。
11.多余的面团,可以做一些单色的,也相当有趣。
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女
黄鳝的鲜美,淡水鱼类中无出其右者,而它的营养价值,也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪
坨坨妈