双薯凉糕

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1.糯米淘洗2遍，加水提前泡一晚。

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2.果脯切丁，倒少许白兰地也一起泡一晚。第二天做凉糕时就可以用上了。

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3.紫薯，红薯洗净对切，上锅蒸熟。

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4.泡好的糯米稍加点水也上锅蒸熟。

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5.蒸好的紫薯和红薯用勺背压成泥状，分别加入适量炼乳和果脯。

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6.糯米蒸好了，找个饭盒，铺上保鲜膜。按糯米—红薯—糯米—紫薯—糯米码好，压实盖好盖。

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7.放置冷藏3个小时左右，切块撒上白芝麻或淋上蜂蜜即可食用。