炒豆腐皮

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1.原料图

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2.豆腐皮切丝

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3.凉水下锅焯一下

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4.开锅就行，捞出控水备用

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5.切葱花，辣椒斜切宽丝，香菜切小段

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6.热锅凉油，葱花爆香

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7.加进辣椒丝，翻炒一会

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8.倒进豆皮丝，翻炒均匀，这时候豆皮丝易粘锅，可以稍加点水

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9.加盐和味达美酱油，翻炒均匀

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10.出锅前加香菜段，翻炒均匀，装盘