拌皮蛋丁

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1.皮蛋二个去壳，。

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2.皮蛋切丁，再切点蒜和辣椒，备三勺调汁。香油和辣椒油一勺，蚝油加生抽勺，醋一勺。

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3.将三勺调汁倒进碗里，放进切好的蒜和辣椒。

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4.切好的皮蛋丁装碗里。

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5.倒进调好的调味料拌匀即可。

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6.拌好的皮蛋丁。