醋溜土豆丝

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1.土豆一个，红辣椒二个。

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2.土豆去皮切丝，辣椒也切丝。

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3.陶瓷锅里烧油下入土豆丝和辣椒丝炒匀，。

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4.翻炒片刻 ，淋上醋。

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5.放点盐将土豆丝炒熟。

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6.放进香菜，淋上蚝油即成。

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7.装盘上桌。