处理的过程太惊魂了,我会永远记住这道菜!又找到个超级下饭的。
1.牛蛙扒皮去内脏,洗干净剁块
2.牛蛙加少许十三香,一点盐,一点糖,一点胡椒粉,少许料酒。姜片,葱段,腌制10分钟
3.把所有材料准备好
4.锅里放多一点的油,到了六成热,就是差不多冒烟的时候
5.把姜片葱段捡出来,加生粉抓一下。倒进锅里炸30秒左右,然后再复炸一遍
6.锅里留一点油,下郫县豆瓣酱炒出红油,放姜片,蒜瓣,花椒,干辣椒,翻炒出香味
7.然后放尖椒,葱白,继续翻炒
8.放牛娃,继续翻炒翻炒翻炒~
9.放少许生抽,一勺十三香,一勺盐,一勺鸡精,一点点糖,加点水,放小米椒,放黄瓜
10.最后就是汁收完就起锅装盘吧~配的是芥菜莴笋香菇饭。马马虎虎也算有个素的~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝