葱油金针菇

点击查看大图

1.金针菇去根蒂后放水里洗净，然后放入沸水锅里焯熟。

点击查看大图

2.焯熟的金针菇放入凉水里冲凉。

点击查看大图

3.葱白和葱叶分别切成葱花备用。

点击查看大图

4.炒锅倒油烧热，放入葱白小火慢慢煸黄煸出香味。

点击查看大图

5.葱白煸出香味后，倒入两汤匙的生抽。

点击查看大图

6.撒上葱叶关火。

点击查看大图

7.把金针菇控干水分放入大碗里，倒入煸好的葱油，放少许盐搅拌均匀即可食用。