蒜茸粉丝蒸扇贝

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1.扇贝6只

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2.粉丝用热水泡软备用

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3.打开贝壳，去掉沙包冲洗干净，壳双面刷干净，留深的一边

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4.肉用料酒去腥

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5.葱花，辣椒丝，蒜茸

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6.泡好的粉丝适量放于壳内

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7.再放入扇贝肉

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8.依次放好装盘

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9.锅内烧适量色拉油放蒜茸小火煸

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10.加盐，豉油，鸡精炒匀出锅

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11.依次浇在扇贝上

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12.蒸锅蒸10分钟取出，放葱花辣椒丝

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13.锅内再烧少量色拉油，淋上即可上桌