这是一道及其鲜美的菜,鲜虾鲜,粉丝爽滑,又吸收了虾的鲜,更是好吃。制作过程也非常简单,就算是烹饪新手也能轻松掌握,家里来了客人,十几分钟的时间,就能变出一道亮眼的宴客菜。
点击查看大图1.原料:鲜虾、粉丝、
点击查看大图2.粉丝在水中泡软。
点击查看大图3.鲜虾剪去虾枪虾须,剥去虾壳,留头尾,剥好的虾从虾仁中间划开一个口
点击查看大图4.把虾尾从划开的口子里从下向上传过来。
点击查看大图5.所有依次做好。
点击查看大图6.泡软的粉丝控干水分 ,放在盘中。
点击查看大图7.处理好的虾摆在粉丝上。
点击查看大图8.葱、姜、蒜、分别切末。
点击查看大图9.锅中放少许油,放入葱姜末小火煸香。
点击查看大图10.放入一半蒜末,小火煸香。
点击查看大图11.加入少许食盐拌匀关火。(食盐一点点就好)
点击查看大图12.煸香的熟蒜末和剩余的生蒜末拌匀,均匀的放在粉丝和虾上。
点击查看大图13.放入沸水蒸锅中,大火蒸6分钟左右即可
点击查看大图14.出锅后淋入蒸鱼豉油。
点击查看大图15.再淋上烧至冒烟的热油即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児