红烧土豆

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1.土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。

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2.土豆切块。

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3.锅内入油，爆香葱姜八角。

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4.倒入肉丁炒到变色。

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5.倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。

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6.加水，大火煮开后，炖10分钟，调入盐出锅。