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黑提甜吐司----连着下了好几天雨，一点做食物的心情都木有，所以连着好几天的早餐都在凑合，为了自己的身体，昨天晚上还是连夜做了提子吐司。凑巧今天一起床，发现天气很好，阳光明媚，心情也就好，于是乎把吐司放在窗边，阳光透过玻璃洒在一片片吐司上，美极了，这才是食物最真实的色彩，不由得感叹大自然的神奇。对面包而言，阳光赋予面包最真实的色彩，时间赋予面包最醇香的味道。
这款吐司采用中种海绵酵头，经过长时间低温发酵，用时间来充分唤醒谷物的味道，所以好吃的吐司也是用时间酿造的。。
点击查看大图1.先做海绵酵头,把海绵酵头的所有材料放进容器内,搅拌均匀,室温发酵一小时,然后放入冰箱冷藏室,冷藏发酵20小时
点击查看大图2.做好的酵头从冰箱拿出来，室温放置半小时
点击查看大图3.做好的酵头从冰箱拿出来，室温放置半小时
点击查看大图4.把主面团的材料除黄油外都放入面包机或者厨师机里,再放入发酵好的海绵酵头,注意盐不能喝酵母放在一起
点击查看大图5.等面团揉到有一定延展性后加入黄油,继续揉到面团完全和黄油融合后加入15克提子干,继续揉
点击查看大图6.揉到面团能拉出大片的透明薄膜,不容易出现破口,如果有破口,破口边缘要很光滑
点击查看大图7.揉好的面团盖保鲜膜,室温发酵45分钟左右
点击查看大图8.面团发至2倍大然后用手指蘸少许面粉然后插入面团,如果洞不回缩,就发好了
点击查看大图9.把发好的面团转移到工作台上,排气
点击查看大图10.分成3等份，滚圆，松弛15分钟
点击查看大图11.把松弛好的面团，翻面擀成长片
点击查看大图12.如图，折叠
点击查看大图13.如图，折叠成3折
点击查看大图14.折好后再擀成长条
点击查看大图15.然后卷起，捏好收口，盖保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图16.松弛好的面卷翻面，底朝上，再擀长，然后卷起，收口捏紧
点击查看大图17.同样方法做好3个面卷后放入吐司模内
点击查看大图18.最后发酵36度，湿度85%，发至9分满，就可以入炉了，烤箱175度，40分钟，下层
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
