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早就眼馋孟老师这道芝麻如意饼干，只不过这种需要擀片卷型冷藏至硬的切割饼干想想就让人觉得费事费时，总是懒得动手。某日忽然感觉其实这类饼干也有个好处——可以分段操作：在某个空闲把面团塑形冻起来，而后在下一个空闲取出来切片烘烤。当然，也得提前解冻才行。只要不那么赶，一切制作都会变得轻松起来。
孟老师的饼干一看就是有厚度，有块头。偏偏就喜欢小巧玲珑的点心。所以，很不好意思，我这个只能算做孟老师的迷你版。没有现成的黑芝麻粉，这个不要紧，制作起来很快，也很方便。所以，关于内馅的用料，也略改了改
点击查看大图1.内馅用料
点击查看大图2.将黑芝麻和糖粉放入料理机
点击查看大图3.搅打成细末
点击查看大图4.饼干面团
点击查看大图5.黄油软化，加入糖粉
点击查看大图6.用打蛋器打发
点击查看大图7.加入蛋白
点击查看大图8.加入香草粉，用打蛋器打发成均匀糊状
点击查看大图9.筛入低筋粉，泡打粉和玉米淀粉
点击查看大图10.拌成均匀面团
点击查看大图11.放在保鲜膜内，用手推成长方形
点击查看大图12.擀成大片
点击查看大图13.均匀地铺上黑芝麻糖粉
点击查看大图14.从两端相向卷起
点击查看大图15.用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2小时至凝固
点击查看大图16.取出，去掉保鲜膜，切成0.6厘米厚的小片
点击查看大图17.摆入烤盘
点击查看大图18.放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，热风循环，烤15分钟左右，熄火后继续焖10分钟左右
点击查看大图19.表面表面金黄，出炉
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
