茄子卤面

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1.茄子切小丁。

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2.五花肉切小丁。

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3.准备好豆酱。

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4.油热后翻炒肉丁和茄子。

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5.添适量水，煮开。

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6.加黄豆酱拌匀，煮开即可。

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7.水开后煮面条。

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8.煮好的面过冷水。

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9.盛适量的酱，拌匀即可食用。