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《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒，降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用，是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。
点击查看大图1.准备蕨根粉。
点击查看大图2.用凉水清洗一下。
点击查看大图3.蕨根粉凉水下锅，开锅煮一分多钟关火，再泡一会，泡到没有硬心。
点击查看大图4.泡好拿出来放凉开水里面。
点击查看大图5.蒜切沫，葱切沫，青红辣椒切小段。
点击查看大图6.凉锅放入花椒，用最小的火慢慢煸炒，炒到花椒颜色变深就拿出来放凉。
点击查看大图7.用擀面杖，压成细粉，每次我喜欢自己做花椒面，只为了香。
点击查看大图8.热锅放油，放青红辣椒。
点击查看大图9.放一些葱。
点击查看大图10.放蒜，就可以了，趁热的时候放入盐拌匀。
点击查看大图11.准备一个碗汁，放白醋，生抽，白糖，红醋，鸡精调匀。
点击查看大图12.先倒入碗汁。
点击查看大图13.撒上花椒粉。
点击查看大图14.浇上辣椒油。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
