双菇炒青菜

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1.锅中烧水，加少许盐，水开放入青菜煮熟。

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2.青菜捞起，装盘。

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3.起油锅，放油，油热放入香菇和蘑菇炒，加少许水将双菇煮熟。

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4.放盐、鸡精调味，起锅前用水淀粉勾芡。

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5.出锅，将双菇放在码有青菜的盘里摆盘。