改编自孟老师的培根面包。以前做过一次无沙拉酱版的培根面包。然而,有培根的时候没有沙拉酱,有沙拉酱的时候没有培根。不过没关系,馅料是可以任意变化的。没有培根有火腿肠,把一根火腿肠切成四长条,正好可以做四个面包。其实,也可以放一整根火腿肠,不过咱家那肠,有点粗,放在上面估计会显得太过粗壮,而且,肉肉太多,有点吃不消。
他们总是趁你不在的时候努力扩张,直到彼此紧密相连,再也无法离分。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.配料
点击查看大图3.表面配料
点击查看大图4.将面团料除黄油外,倒入大盆
点击查看大图5.搅拌至略光滑,加入黄油
点击查看大图6.继续搅拌至拉出透明薄膜
点击查看大图7.放入大碗,进行基础发酵
点击查看大图8.面团长至2倍大
点击查看大图9.取出,排气,分割成4等分,滚圆,松弛10分钟
点击查看大图10.擀成长约18厘米的椭圆形
点击查看大图11.放入烤盘,表面刷蛋液
点击查看大图12.放一条火腿肠片
点击查看大图13.撒上蔬菜豆
点击查看大图14.撒上马苏里拉
点击查看大图15.最后发酵至2倍大
点击查看大图16.放入烤箱,中层,上火190度,下火160度,烤约15分钟左右
点击查看大图17.表面金黄,出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女