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这是一道诱人食欲的红烧牛肉面。汤色红亮、汤味醇厚、牛肉酥烂、微辣鲜香，简单易操作，适合初冬季节食用。
点击查看大图1.牛肉切块。
点击查看大图2.备郫县豆瓣、十三香炖肉料包。
点击查看大图3.牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。
点击查看大图4.备花椒、干山楂、、葱姜。
点击查看大图5.牛肉控净水分。
点击查看大图6.坐锅入油，倒入白糖，炒制，起泡沫呈棕红色，即为炒好的糖色。
点击查看大图7.倒入牛肉，均匀上色。
点击查看大图8.烹入料酒。
点击查看大图9.加少量开水，烧开，撇去浮沫，转小火。
点击查看大图10.放葱姜。
点击查看大图11.另起一锅，入油，烧4成热，下郫县豆瓣炒制。
点击查看大图12.炒至酥香吐油。
点击查看大图13.盛入碗中。
点击查看大图14.放十三香炖肉料包。
点击查看大图15.放花椒、干山楂。
点击查看大图16.倒入炒好的郫县豆瓣。
点击查看大图17.转入汤锅，倒入足量开水。加盖小火炖制1小时20分钟。
点击查看大图18.加盐。
点击查看大图19.放酱油，保持小火炖制30分钟。
点击查看大图20.加胡椒粉。
点击查看大图21.将炖好的牛肉和汤乘出。
点击查看大图22.面条入开水锅中煮熟捞出，调入牛肉和牛肉汤，放焯熟的青菜，撒香菜、蒜苗末，放适量辣油，即成。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
