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这是一道诱人食欲的红烧牛肉面。汤色红亮、汤味醇厚、牛肉酥烂、微辣鲜香，简单易操作，适合初冬季节食用。
点击查看大图1.牛肉切块。
点击查看大图2.备郫县豆瓣、十三香炖肉料包。
点击查看大图3.牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。
点击查看大图4.备花椒、干山楂、、葱姜。
点击查看大图5.牛肉控净水分。
点击查看大图6.坐锅入油，倒入白糖，炒制，起泡沫呈棕红色，即为炒好的糖色。
点击查看大图7.倒入牛肉，均匀上色。
点击查看大图8.烹入料酒。
点击查看大图9.加少量开水，烧开，撇去浮沫，转小火。
点击查看大图10.放葱姜。
点击查看大图11.另起一锅，入油，烧4成热，下郫县豆瓣炒制。
点击查看大图12.炒至酥香吐油。
点击查看大图13.盛入碗中。
点击查看大图14.放十三香炖肉料包。
点击查看大图15.放花椒、干山楂。
点击查看大图16.倒入炒好的郫县豆瓣。
点击查看大图17.转入汤锅，倒入足量开水。加盖小火炖制1小时20分钟。
点击查看大图18.加盐。
点击查看大图19.放酱油，保持小火炖制30分钟。
点击查看大图20.加胡椒粉。
点击查看大图21.将炖好的牛肉和汤乘出。
点击查看大图22.面条入开水锅中煮熟捞出，调入牛肉和牛肉汤，放焯熟的青菜，撒香菜、蒜苗末，放适量辣油，即成。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
