沙拉灌心紫薯丸

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1.紫薯蒸熟后压成泥，乘热放入糯米粉中，加少量白糖。

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2.加适量开水揉成软硬适中的面团，一定要加开水。

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3.取少量面团捏成小碗状。

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4.挤入丘比香甜味沙拉酱。

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5.像包汤圆那样收口。

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6.锅内较多油，油热后，入丸子中小火炸熟，趁热食用，现做现吃。