铁板牛肉

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1.牛肉切薄片先用油，生抽，生粉，和姜调味。

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2.热锅下油，把切成块的辣椒倒进去炒至5成熟。

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3.接着直接把牛肉倒里面和辣椒一起快速炒至8成熟。

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4.炒牛肉的同时在另一边先把铁板烧热，等牛肉炒好后铲到铁板上加热30秒就好了。