拔丝山药

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1.美味的拔丝山药，

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2.山药的原型，，

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3.山药去皮用水洗净，容易过敏的朋友一定要戴上手套哦，，切滚刀。

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4.洗好的山药拿出来，裹上一层淀粉。

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5.把油加热，要七成热，

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6.裹上淀粉的山药要一颗一颗的放到锅里，这时要改小火喽，

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7.只是炸完的，

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8.半碗糖，锅里放少量的油1：3的比例小火把糖炒成淡黄色，

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9.快速把炸好的山药下锅翻炒，均匀粘上糖出锅，