这道入口即化的香芋顿排骨是准备今年的年夜饭上桌的,自从我长大成人后,几乎每年的年夜饭都是我亲自下厨给爸爸妈妈准备,而今年我也终于升级为妈妈了,从此在我们的年夜饭里就会多了那么几道不一样的菜肴,现在宝宝也刚刚会吃饭,所以为宝宝准备的食物必须以软烂为主,才能促进吸收。而这道菜除了香芋本身具有独特的润滑感能方便宝宝食用外,香芋的淀粉含量高达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,再配上排骨,绝对是老幼皆宜的滋补品。
点击查看大图1.首先得先把排骨煮熟备用,因为排骨不容易被蒸熟,而且直接用肉汤来蒸的话会更营养一些,煮的时候记得放上几片老姜,但是不要煮太熟,一般煮到能吃得动就行
点击查看大图2.吧香芋削皮后切成块,不要太厚大概0.5厘米左右即可
点击查看大图3.然后最好是选用不锈钢容器来蒸,这样更容易受热,容易熟。将煮好的排骨放在容器底部,在把切好的香芋铺在上面,之后加上一小碗肉汤上锅蒸制两个小时(电饭锅即可、用蒸锅的话记得火不要开太大)
点击查看大图4.蒸熟后为了更入味,建议再把多余的汤汁取出,然后加入少许盐巴和鸡精调味后,再次浇到香芋上
点击查看大图5.最后为了菜品的美观可以将蒸好的香芋排骨倒扣到盘子里
点击查看大图6.不过因为蒸得非常软烂,容易弄碎了,不是那么讲究的话就直接上桌也可,在这里我是取了几块出来摆盘给大家展示的哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女