牛腩炆西红柿

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1.牛腩切成1.5厘米方形块

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2.葱切段、姜切片

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3.冷水将牛肉下锅，放入葱段和姜片

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4.冷水将牛肉下锅，放入葱段和姜片煮出血沫，关火

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5.清水冲洗掉血沫

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6.压力锅中，放入牛肉、葱段、姜片、八角适量水压制软烂

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7.西红柿切块

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8.将煮熟的牛肉和汤一同倒入锅中，与西红柿一起煮

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9.煮到汤浓时，放入少许番茄酱

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10.关火，调入适量盐和鸡精。撒少许香菜末起锅