来到武汉后,入乡随俗了,喜欢吃卤的东西,喜欢吃卤藕,卤鸡翅,还有卤海带,前两天自己卤了一锅海带,很简单的做法,卤上一次,放冰箱里可以吃上几天,拿出来切丝,放点辣椒油,卤水拌匀,很不错的小菜,不管是佐餐,还是喝酒都是不错的,卤海带比凉拌海带更入味,口感更好!!
点击查看大图1.海带洗净泡发好
点击查看大图2.准备好香料。
点击查看大图3..海带切成段
点击查看大图4.卷成卷,用棉绳扎好;
点击查看大图5..海带全部扎好
点击查看大图6.把所有香料放入纱包里,扎紧袋口。
点击查看大图7.高压锅中放入一大碗老卤汁烧开
点击查看大图8.把扎好的海带放入里面,香料包冲洗一下,放入锅中。
点击查看大图9.放入适量开水(没过海带为宜),放入老抽,黄酒,白糖,五香粉,盐
点击查看大图10.盖好锅盖,中火,上汽后20分钟关火,让海带在锅中侵泡1个小时至入味。
点击查看大图11..一小时后打开锅盖
点击查看大图12.捞出海带卷,切丝,放入大碗中
点击查看大图13.取一小碗,放入一勺自制辣椒油,一勺香油,两勺卤水搅匀;
点击查看大图14.浇在切好的海带丝上拌匀;
点击查看大图15.装盘即可食用了!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿