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大头菜原产西域，学名芥菜，民间又称辣疙瘩。脆嫩可口，切丝凉拌、剁成小粒炒熟也可，是人人喜爱的佐餐佳菜。
点击查看大图1.大头菜两个，洗净表皮稍微晾干。
点击查看大图2.大头菜剁成碎粒。
点击查看大图3.绿尖椒去籽和蒂和泡红椒一起，也切成碎丁。
点击查看大图4.干黄豆提前泡发，入锅煮熟。新蒜切片，和之前的食材全部搁于盘中，备用。
点击查看大图5.锅内热油，4成热时下蒜片略炒，下海米快速翻炒，煸出香味儿。
点击查看大图6.火开大，大头菜粒下锅爆炒2、3分钟。
点击查看大图7.转中火快速翻炒，将大头菜中的水汽慢慢煸干。
点击查看大图8.加入青红椒碎叮，继续快速翻炒。
点击查看大图9.下已经煮熟沥干水分的黄豆粒。
点击查看大图10.火开大继续翻炒2分钟。
点击查看大图11.最后加少许味精出锅。
点击查看大图12.OK~~出锅！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
