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北海菜——清炆龟鱼(河豚)

weng文兄
收录时间:2021-11-19 14:24:03  人气:8857

广西北海市海边人的至爱鱼类之一——河豚,这是大海里的,并非淡水的河豚,河豚有毒,但不是每条都有,一般来这旅游或居住的内地人,本地人很少卖给他们,毕竟是有毒食物,但北海本土人随时可买,可能是对海鲜的习惯与对毒的适应吧,比较少中毒现象,日本是全球最喜河豚的国家吧,中毒现象时时发生。
本人认为河豚有毒,少食为宜,最好不食。

主料
辅料
配料

北海菜——清炆龟鱼(河豚)的做法步骤

制作小窍门

龟鱼,新鲜的现在市面黄龟卖25左右一斤,白龟20左右一斤,无论如何煮都是美味,可煮酸辣五香.....身体虚弱有一定作用,但本人不赞成食用,毕竟不知哪条有毒素北海有句旧话:"搏死食龟鱼,龟鱼不请客."但龟鱼巴相对多人食用,原因不明.
中毒之后用大量水灌流肠胃,同时并去医院就医
分类: 热菜

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