我爱自己做的芝麻酱来吃,每次做好的白芝麻酱很快就吃完了,但是黑芝麻酱则吃的慢,因为拌面拌菜都嫌它颜色不好看,黑乎乎的没食欲。可黑芝麻酱营养丰富,经常吃点有好处,于是我就想办法来让家人能心甘情愿的吃点。这个花卷就是我想的办法之一啦,他们都吃的很高兴
1.自己做的米酒和水兑好,搅拌均匀,
2.加入250克的面粉,和成稠糊状.室温20度以上放置3小时左右即可发酵至2倍大小,如果室温低则需要较长的时间
3.面糊发酵好了,放入剩余的面粉,和成面团揉至表面光滑,盖上打湿的屉布,继续发酵,至两倍大小,发酵好的面团里面呈蜂窝状
4.排气揉光滑松弛10分钟
5.擀成大片,芝麻酱和盐搅拌均匀后,涂抹在面上,
6.卷起来切段
7.取一段擀成长片,中间切几刀,两端不要切断,
8.用手拉住两端扭转
9.把两端捏在一起
10.盖上屉布,室温饧发30分钟,上笼大火蒸15--20分钟即可,时间长短依据花卷的大小而定。我做的比较小,15分钟就熟了。
11.蒸好的花卷,很香的哦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝