千张炒青菜

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1.材料：青菜、千张

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2.将青菜洗净、捞出。

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3.放在案板上切开，待用。

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4.将千张放在案板上切开。

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5.搁入碗中用开水泡一下，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。

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7.接着，合入泡好的千张，加适量的水。

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8.翻炒翻炒至青菜断生。

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9.然后。加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅，装盘。