点击查看大图1.鲜虾、菠菜、胡萝卜、木耳洗净剁碎,加香油、盐、蛋清和成馅料。
点击查看大图2.面揉好,抻成长条切成很小的小剂子。
点击查看大图3.面揉好,抻成长条切成很小的小剂子。
点击查看大图4.撒薄面,把小剂子擀到约1mm薄,因为馅料很少很少,不容易破的。擀完用裱花嘴在每一个面皮上卡出圆形,一个面皮约能卡出三四个,这才是饺子皮!
点击查看大图5.包馅。勺子不能用了,要用小叉子挑起一点馅料放到面皮中间,稍微压扁,然后小心地包起。每个都这样,慢慢来。
点击查看大图6.下锅,煮两到三分钟即可捞出珍珠饺。
点击查看大图7.成品珍珠饺。
点击查看大图8.旁边的是用剩余的蛋黄和的面,做的普通饺子。 看看这比例,珍珠饺,呵呵,赞一个啊!
点击查看大图9.珍珠饺(配香油、酱油)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女